METIERS DU FROID

 

 

ECHANGEURS

 

 

 

 


 

 

 

 

 

Les échangeurs de refroidissement à tubes corrugués, type caxiaux, sont spécifiques aux traitements thermiques :

- de la vendange

- des moûts chargés, jus pulpeux.

 

 

GESTION FERMENTAIRE

 


 

 

 

 

 

Faite par écran tactile vous gerez en permanence les besoins frigorifiques cuve par cuve avec une diminution du risque d'excès thermique.

 

 

PROCESS THERMIQUE SUR MESURE

 


 

 

 

 

C'est une centrale de production d'eau glacée qui peut aller de 5 000 à 2 000 000 frigories.

 

 

www.perapellenc.com

 

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